3 основные особенности крафтового пива

Ещё несколько лет назад даже в самых модных пабах и барах можно было попробовать 2-3 вида пива и иногда угоститься специалитетами из Германии или Бельгии.

Ещё несколько лет назад даже в самых модных пабах и барах можно было попробовать 2-3 вида пива и иногда угоститься специалитетами из Германии или Бельгии. Сегодня же практически все уважающие себя заведения предлагают десятки различных сортов, а врачи наперебой спорят о пользе крафтового пива. В рестопабе «Иван да Марья» вы сможете попробовать все самые популярные сорта крафта, а в этой статье — узнать об особенностях этого пива.

Главные особенности крафтового пива

К крафтовым пивоварням выдвигаются особые требования. Самые главные из них — это:

  • - Относительно небольшие объёмы производства, которые не превышают 700 миллионов литров в год. Все пивоварни, которые производят сверх этой нормы, не могут считаться крафтовыми. Требование продиктовано простой логикой: если новый сорт не понравится потребителю, то компания понесёт меньше убытков.
  • - Независимость от сторонних инвесторов. Капитал пивоварни должен быть сосредоточен в руках её владельцев, чтобы оставлять возможность для творчества.

Среди особенностей крафтового пива выделяют:

  • - Творческий подход к производству. Чем необычнее будет вкус, цвет или аромат крафтового пива, тем лучше и тем наиболее крафтовым оно сможет считаться. Именно поэтому пивовары по всему миру стараются и предлагают широкой общественности самые сумасшедшие виды напитка — из водорослей, берёзовых почек, трав, фруктов и других странных компонентов. При этом польза и вред крафтового пива зависят исключительно от его состава и меняются в зависимости от сорта.
  • - Создание фанатского сообщества. Мало просто сварить чудесное пиво, важно донести его особенности до потребителей. Именно поэтому крафтовые пивоварни так заботятся о создании и просвещении сообщества. Многие проводят бесплатные дегустации и рассказывают о тонкостях пивоваренного дела.

Крафтовое пиво всё больше набирает популярность. Окунитесь в этот волшебный неизведанный мир и попробуйте напитки с самыми необычными вкусами в гастропабе «Иван да Марья» в Санкт-Петербурге.

Найти нас на карте

Гастропаб "Иван да Марья"

"Иван да Марья"Адрес и телефоны гастропаба

Адрес:

Санкт-Петербург,
Невский проспект, дом 64,
метро Гостиный двор

Телефоны администратора:
  • +7 (812) 418-20-74
  • +7 (812) 611-11-10
Режим работы:
  • Вс.–Чт. c 11.30 до 01.00
  • Пт.-Сб. с 11.30 до 02.30
E-mail администратора:

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сайт гастропаба:

http://ivandamaria.bar/

Бронирование столиков и банкетов

Ваша заявка отправлена

Ваша заявка успешно отправлена. Наш администратор свяжется с Вами сразу после ее получения.

ВконтактеПоследние новости из паба

Гастропаб "Иван да Марья"
посмотреть на карте

СПб, Невский пр.,64
+7 (812) 418-20-74; +7 (812) 611-11-10

Часы работы:
Вс–Чт: 11.30-01.00; Пт-Сб: 11.30-02.30

JoomShaper