Как проверить качество пива

Рынок на сегодняшний день предлагает большое количество различных сортов и марок пива, но как отличить хорошее и вкусное пиво он напитка не очень хорошего качества?

Существует несколько показателей качества пива, о которых вам расскажет гастробар «Иван да Марья». У нас вы всегда можете отведать настоящего крафтового пива и вкусных закусок.

 

Оценка качества пива

Существуют требования к качеству пива, которые обычно возможно проверить только в лабораторных условиях. Чтобы дать самостоятельную оценку качеству светлого и тёмного пива воспользуйтесь советами профессионалов:

    •  – Этикетка (если это бутылочное пиво). Она должна быть хорошо пропечатана, плотно держаться на бутылке, содержать информацию о марке, производителе, составе и сроке годности пива. В составе качественного пива химических веществ будет меньше. Срок годности пенного напитка может быть от 3 суток до года. На этикетке обязательно должны быть указаны процентный показатель содержания пива и плотность. От плотности зависит количество спирта в пиве. Чем меньше плотность, тем меньше спирта в пенном напитке. Дымок из-под пробки при открытии бутылки говорит о его искусственном обогащении углекислым газом.
    •  – Пена. Внешний вид пены должен быть идеальным. Она должна быть густой белой и без пузырьков. Если её высота не больше 4 см, или она держится меньше 4 минут, это значит, что напиток низкого качества и употреблять его нежелательно. Если вы подули на пену, и она загнулась – это признак хорошего продукта. Если же она стала исчезать, значит, это говорит об обратном. Пена хорошего пива остаётся на стенках бокала, создавая «сползающий» след.
    •  – Запах. Любое пиво должно обладать хмельным запахом. Если пенный напиток имеет кислый запах, это свидетельствует о том, что срок годности уже вышел. Но давать оценку качеству пива по запаху могут только профессионалы, ведь разные сорта и марки могут пахнуть по-разному.
  •  – Вкус. Светлые сорта пива хорошего качества, как правило, обладают горьковатым послевкусием. Тёмное пиво, наоборот, имеет сладкий привкус. Но основной показатель качества пенного напитка – отсутствие горького привкуса после нескольких глотков пива.

Оцените качество хмельных напитков в баре «Иван да Марья» в уютной обстановке вместе со своими друзьями.

Найти нас на карте

Гастропаб "Иван да Марья"

"Иван да Марья"Адрес и телефоны гастропаба

Адрес:

Санкт-Петербург,
Невский проспект, дом 64,
метро Гостиный двор

Телефоны администратора:
  • +7 (812) 418-20-74
  • +7 (812) 611-11-10
Режим работы:
  • Вс.–Чт. c 11.30 до 01.00
  • Пт.-Сб. с 11.30 до 02.30
E-mail администратора:

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сайт гастропаба:

http://ivandamaria.bar/

Бронирование столиков и банкетов

Ваша заявка отправлена

Ваша заявка успешно отправлена. Наш администратор свяжется с Вами сразу после ее получения.

ВконтактеПоследние новости из паба

Гастропаб "Иван да Марья"
посмотреть на карте

СПб, Невский пр.,64
+7 (812) 418-20-74; +7 (812) 611-11-10

Часы работы:
Вс–Чт: 11.30-01.00; Пт-Сб: 11.30-02.30

JoomShaper