Разновидности сидра

Самая популярная классификация сидра – по вкусам: яблочный, малиновый, абрикосовый, грушевый, черничный и другие.

Сидр – замечательный алкогольный напиток с туманной историей происхождения. Он по вкусу даже тем, кто равнодушен к пиву или вину. Однако мало кто знает, что разновидностей сидра существует великое множество и они разбиты на классификации. Попробовать классический яблочный напиток и крафтовое пиво вы можете в гастробаре «Иван да Марья», а пока предлагаем вам ознакомиться с тем, какой бывает сидр.

Французская классификация сидра

Самая популярная классификация сидра – по вкусам: яблочный, малиновый, абрикосовый, грушевый, черничный и другие. Однако существует более продвинутое разделение, которое часто используется во Франции:

  • - SIDRE doux – самый сладкий сидр с небольшой крепостью и лёгким фруктовым вкусом.
  • - SIDRE traditionnel – традиционный сидр с крепостью около 5%.
  • - SIDRE demi-sec – полусухой сидр, золотая середина. Сладкий и крепкий, но не слишком.

Существует также просто SIDRE – обычный сидр, который вы наверняка не раз пробовали. Это классика среди всех сидров.

Классификация по сорту яблок

Оказывается, есть разница, из каких яблок следует варить сидр! И в зависимости от выбранного сорта вид напитка будет иметь свой вкус, цвет, аромат и название в классификации.

  • «Осень» – такой сидр варится из свежих яблок, которые собирают уже в конце лета или начале осени.
  • «Розовый» – как понятно из названия, этот сидр имеет лёгкий розовый оттенок. Варится он из нескольких сортов яблок сразу.
  • «Белый» – уникальный по виду и вкусу напиток, варящийся из трёх сортов яблок. Он получается практически прозрачным и отличается очень острыми пузырьками.
  • Моносортовой сидр варится только из одного сорта яблок. Будет большим везением, если вы сможете найти такой напиток, поскольку крайне сложно добиться идеального вкуса и аромата, используя лишь один сорт. Впрочем, моносортовой сидр действительно существует, хотя его крайне сложно достать.

Узнали, из чего делают яблочный сидр? Тогда скорее отправляйтесь в гастробар «Иван да Марья» и попробуйте все сорта этого напитка!

Найти нас на карте

Гастропаб "Иван да Марья"

"Иван да Марья"Адрес и телефоны гастропаба

Адрес:

Санкт-Петербург,
Невский проспект, дом 64,
метро Гостиный двор

Телефоны администратора:
  • +7 (812) 418-20-74
  • +7 (812) 611-11-10
Режим работы:
  • Вс.–Чт. c 11.30 до 01.00
  • Пт.-Сб. с 11.30 до 02.30
E-mail администратора:

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сайт гастропаба:

http://ivandamaria.bar/

Бронирование столиков и банкетов

Ваша заявка отправлена

Ваша заявка успешно отправлена. Наш администратор свяжется с Вами сразу после ее получения.

ВконтактеПоследние новости из паба

Гастропаб "Иван да Марья"
посмотреть на карте

СПб, Невский пр.,64
+7 (812) 418-20-74; +7 (812) 611-11-10

Часы работы:
Вс–Чт: 11.30-01.00; Пт-Сб: 11.30-02.30

JoomShaper